Kurzvideos der Lehrgangsbausteine

Kurzvideos der Lehrgangsbausteine

Für deine Karriere

Lerne Tankstellenmanagement

Sieh Dir an, wie wie in Tankstellen Wert entsteht.

Das Konzept der Wertschöpfungskette zeigt die Stellschrauben für das erfolgreiche Management eines Betriebs.

Sie Dir wichtige Funktionen in einem Unternehmen an und verstehe, wie alles zusammenhängt. Erfolg hat viele Komponenten.

Was Deine Tankstelle gut kann:
Verstehe die Position in der Wertschöpfungskette.

Supply-Chain-Management

Die Lieferkette fest im Griff und immer volle Regale

Supply-Chain-Management bedeutet, dass Wertschöpfungsketten an Tankstellen funktionieren.

Es gibt eine ganze Reihe von Strategien für die Umsetzung.

Wichtig ist, dass die ganze Kette wettbewerbsfähig ist.

Die Lieferkette muss komplett an den Bedürfnissen der Kunden ausgerichtet werden.

Prozess-Management

Damit alles perfekt ineinander greift

Geschäftsprozesse bilden das Rückgrat – sie teilen sich in die Prozesse und die Teilprozesse. Alles muss zusammenpassen.

Alle Prozesse haben einen Kunden – intern oder extern.

Prozesse müssen Werte für die Kunden schaffen und deren Bedürfnisse erfüllen.

Für die Gestaltung von Prozessen kann es hilfreich sein, einen genauen Plan zu erstellen.

Marketing

Unsere Leistungen zu den Kunden bringen

Marketing-Strategien geben den Weg vor, um die Kunden für uns zu gewinnen.

Der Mix macht’s: Alle Instrumente müssen stimmig zueinander passen.

Kaufentscheidungen sollen gezielt beeinflusst werden.

Wir wollen nur das verkaufen, was die Kunden wirklich haben wollen.

Zufriedene Kunden sind das Hauptziel im Marketing.
Es gibt vier Instrumente, das zu erreichen.

Personalmanagement

Mitarbeiter machen eine Tankstelle aus

Ohne Mitarbeiter ist eine Tankstelle nichts. Aber wie bekommt man die richtigen Mitarbeiter? Wie führt man sie?

Personalmanagement in einer Tankstelle soll dafür sorgen, dass immer die richtigen Mitarbeiter auf dem richtigen Platz sind.
Mitarbeiter-Führung soll Mitarbeiter zu mehr Leistung motivieren.

Der Personalbedarf ergibt sich aus den Aufgaben.

Tankstellenrecht

Alle Regeln kennen und einhalten

Rechtssicher arbeiten und eine Tankstelle sicher führen.

Eine Besonderheit von Tankstellen sind auch verschiedene Prüfpflichten für die Anlagen – eben weil sie mit Gefahrstoffen handelt.

Arbeitsrecht, das die Rechte und Pflichten von Arbeitgebern und Arbeitnehmern regelt, jederzeit im Griff haben.

Gesetze zu Öffnungszeiten, Lebensmittelhygiene und Allergenen beachten.

Kosten- und Budgetrechnung

Der Spaß beginnt, wenn es sich rechnet

Die Kostenrechnung will Fix- und Gemeinkosten auf die Produkte verrechnen.

Wie teuer muss ein Produkt sein? Erst die solide Kalkulation von Produkten gibt Sicherheit bei der Preisfindung. Mit Kennzahlen kann man die wichtigsten Kostenblöcke gut steuern.

Fixkosten stellen ein besonderes Risiko dar.

Foodproduktion

Tankstelle kann auch lecker sein – und sehr profitabel

Snacks und Co. spielt für Tankstellen eine immer wichtigere Rolle.

Margen in einem guten Bistro-Sortiment sind meist deutlich besser als in anderen Teilen des Shopsortiments.

Was wollen meine Kunden haben? Wie produziere ich es am besten? Kann ich vielleicht auf fertige Produkte einkaufen? Und was muss bei der Lebensmittelhygiene beachtet werden?

Erfahren Sie hier mehr zur Karriere bei der Tankstelle